Cada año, el 10 de octubre, abrazamos una celebración notable conocida como el día mundial de las gachas. Esta ocasión especial, arraigada en la tradición escocesa, está dedicada no solo a saborear el delicioso y versátil plato que es la papilla, sino también a crear conciencia sobre cómo esta simple comida combate el hambre y la desnutrición en todo el mundo.
El día mundial de las gachas de Avena entrelaza maravillosamente elementos del patrimonio cultural, la conciencia nutricional y el alcance global, todo servido en la forma reconfortante de un cereal caliente clásico.
Historia del Día Mundial de las Gachas
El día mundial de las gachas, que se celebra anualmente el 10 de octubre, tiene sus raíces en una organización benéfica escocesa llamada Mary’s Meals. Fue en 2009 cuando se les ocurrió la idea de dedicar un día no solo para honrar un alimento básico tradicional escocés, sino también como una forma de llamar la atención sobre el trabajo crítico que realizan: proporcionar ayuda alimentaria a los niños hambrientos en las regiones más pobres del mundo.
A través de esta organización benéfica, la ayuda alimentaria se extiende a 19 países de África, Asia, América Latina, Europa del Este y el Caribe, alimentando a más de 1,8 millones de niños cada día. Mary’s Meals opera con un principio simple: ofrecer una comida en un lugar de aprendizaje atrae a los niños que viven en la pobreza extrema a las aulas. Una vez allí, pueden obtener una educación, que puede ser su boleto para salir de la pobreza cuando crezcan. Las gachas de avena fueron elegidas como emblema para su trabajo debido a su atractivo universal. Es asequible, nutritivo, fácil de hacer y un alimento básico en varias culturas.
Cada año, en el día mundial de las gachas, las personas de todo el mundo participan en actividades temáticas de avena y se les insta a participar haciendo sonreír sus gachas, literalmente sirviendo una sonrisa para reflejar la alegría en los rostros de los niños que se benefician de Mary’s Meals.
Cronología del Día Mundial de las Gachas
Descubrimiento de las gachas de avena
La evidencia en sitios arqueológicos en China muestra que la gente comenzó a cocinar y comer una forma de gachas hechas de raíces de plantas.
Gachas de avena en el Reino Unido
Las gachas de avena se convirtieron en un desayuno común en el Reino Unido, generalmente hecho de avena y cebada que estaba fácilmente disponible.
Gachas de avena en América
Los primeros colonos americanos trajeron la tradición de hacer gachas de avena de Europa y se convirtió en un alimento básico para el desayuno.
Industrialización de gachas de avena
El proceso de elaboración de la avena arrollada se industrializa y se produce a gran escala, por lo que es un alimento accesible para todos.
Gachas instantáneas
Quaker introdujo avena instantánea en paquetes, una versión precocida y seca de gachas que solo necesitaba agua caliente para prepararse.
Primer día mundial de las gachas de avena
Mary's Meals, una organización benéfica de Argyll, Escocia, decidió celebrar el primer día mundial de las gachas para recaudar fondos para su trabajo.
Ideas para Celebrar el Día Mundial de las Gachas
Intercambio de recetas de gachas
Una posible idea divertida para hacer con su familia y amigos sería intercambiar sus recetas de gachas muy queridas. Esto se puede hacer cara a cara o en línea. Es un excelente método para descubrir nuevas recetas y saber más sobre cómo se cocinan las gachas a nivel mundial.
Concurso de fabricación de gachas
¡Organiza una competencia divertida con tus amigos basada en quién hace la papilla más sabrosa, más imaginativa o simplemente la más deliciosa! Es una oportunidad fantástica para instigar un poco de rivalidad amistosa y es posible que te topes con una nueva receta favorita.
Obtenga más información sobre las gachas de avena globales
Explore diferentes tipos de gachas de avena en todo el mundo y trate de cocinar tantas como pueda. Esta es una gran manera de apreciar las variaciones y diversidades culturales.
Gachas de avena
Coordine una comida compartida donde cada asistente traiga un tipo distinto de gachas. Es una forma muy fácil y entretenida de degustar varios tipos.
Degustación de gachas
Organice una ocasión de muestreo de gachas en un centro comunitario, en el hogar o en un lugar de trabajo. Los huéspedes pueden juzgar diferentes gachas para determinar la más favorecida.
6 Datos Interesantes sobre las Gachas de Avena
Campeonato mundial de gachas
El encantador pueblo de Carrbridge en Escocia es el escenario del Campeonato Mundial de Fabricación de Gachas cada año. ¿El objetivo para los concursantes de todo el mundo? Para ganar el Golden Spurtle - el premio estimado que se asemeja a la herramienta tradicional escocesa utilizada para agitar gachas.
Salvavidas
En numerosas comunidades en todo el mundo, las gachas de avena sirven como la comida ideal para aquellos que están enfermos o envejeciendo debido a su alta tasa de digestión. También es útil cuando los bebés hacen la transición a alimentos sólidos.
Orígenes tempranos
Antes del período de la Edad de Piedra, las gachas se cuentan entre los primeros platos que consumió la humanidad. Nuestros antepasados, al parecer, hacían principalmente gachas de cebada.
Plato universal
Independientemente de los límites geográficos, las comunidades de todo el mundo tienen su tipo distintivo de papilla. Ya sea harina de avena cremosa en los Estados Unidos, "papilla" en el Reino Unido hecha de harina de maíz o la papilla de arroz china "congee", su versatilidad es evidente.
Prisiones de gachas de avena
El término "gachas" se usa coloquialmente para referirse a una estancia en prisión en el Reino Unido, principalmente porque las gachas solían ser un plato común servido para el desayuno en las cárceles británicas.
Costumbre escocesa
Con respeto por los cosechadores de avena del pasado, es una tradición común comer gachas de avena de pie en Escocia.
Preguntas Frecuentes sobre el Día Mundial de las Gachas
Próximas Fechas del Día Mundial de las Gachas
| Año | Fecha | Día |
|---|---|---|
| 2023 | 10 de Octubre | Martes |
| 2024 | 10 de Octubre | Jueves |
| 2025 | 10 de Octubre | Viernes |
| 2026 | 10 de Octubre | Sábado |
| 2027 | 10 de Octubre | Domingo |
| ¿Cuál es el patrón? | Cada 10 de Octubre | |
Sopa de Letras del Día Mundial de las Gachas
- GACHAS
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- NUTRICIÓN