Cada año, el 7 de Enero, celebramos con alegría el Día de la Tempura. Este evento se centra en rendir homenaje a la querida cocina japonesa, Tempura. El plato se manifiesta como una amplia variedad de mariscos y verduras, todo envuelto en una masa que es ligera y crujiente.
Este plato se ha ganado los corazones no solo en su tierra natal, sino en varios países de todo el mundo. Ya sea un entusiasta gourmet o alguien que simplemente disfruta de la buena comida, el Día de la Tempura ofrece una oportunidad brillante para que todos saboreen este delicioso plato.
Historia del Día de la Tempura
La tempura es un plato japonés universalmente amado que a menudo incluye mariscos y verduras ligeramente fritos en una delicada masa. En los Estados Unidos, esta delicia culinaria se honra anualmente en el Día de la Tempura, celebrado el 7 de Enero.
La historia de la tempura se puede vincular al siglo 16 cuando la receta fue introducida en Nagasaki, una región en el sur de Japón, por misioneros portugueses. El término ‘tempura’ tiene sus raíces en la palabra latina ‘quatuor tempora’, que se refiere a los días de las brasas, durante los cuales los católicos tradicionalmente se abstenían de comer carne y optaban por pescado y verduras.
Adoptado por los japoneses, este plato se fue transformando lentamente a su versión actual, conocida por su masa ligera y esponjosa y su procedimiento especial de fritura.
Hoy en día, el Día de la Tempura no se trata solo de saborear la tempura en su restaurante japonés favorito o en la cocina de su casa, sino también de comprender y experimentar con la variedad de ingredientes y recetas que caen bajo el paraguas de la tempura. Este evento es una gran oportunidad para que chefs, entusiastas de la comida y aventureros culinarios muestren su aprecio por la tempura y, posiblemente, descubran un nuevo giro en este querido plato.
Cronología del Día de la Tempura
Introducción de buñuelos
Los portugueses introdujeron el concepto de freír alimentos rebozados en Japón.
Desarrollo de Tempura
Los cocineros japoneses comenzaron a modificar la receta básica del buñuelo y nació la tempura, tal y como la conocemos hoy en día.
Plato insignia de Japón
Con el auge del nacionalismo, la tempura se convirtió en uno de los platos característicos de Japón.
Restaurantes en Tempura en Japón
Los restaurantes especializados en tempura comenzaron a hacerse populares en Japón, sirviendo una variedad de platos de tempura.
Tempura introducido en Occidente
La cocina japonesa comenzó a ganar popularidad en el oeste, y la tempura se introdujo en la cocina occidental.
Popularidad mundial de la tempura
La tempura es ampliamente reconocida como un elemento básico de la cocina japonesa y se disfruta en todo el mundo.
Ideas para Celebrar el Día de la Tempura
Organiza una fiesta de degustación de tempura
Reúna a sus seres queridos para una noche de exploración de tempura. Cree una variedad de productos para untar con la clásica tempura de gambas, junto con las notas dulces de la tempura de batata, y para darle un giro, incluya tempuras de verduras como el brócoli o los espárragos. No omita una variedad de deliciosas salsas para mojar que mejorarán la experiencia.
Explora los restaurantes japoneses locales
Celebre el día visitando las articulaciones culinarias japonesas locales en su vecindad y saboree sus ofertas de tempura. De esta manera, puedes conmemorar el Día de la Tempura y reforzar los establecimientos locales simultáneamente.
Clase de cocina en tempura
Si las circunstancias lo permiten, considere inscribirse en una clase culinaria centrada en la tempura para perfeccionar sus habilidades culinarias. Esta oportunidad no solo mejora su familiaridad con la tempura, sino que también facilita la interacción con otros entusiastas.
Desafío tempura de redes sociales
Inicia un animado concurso de cocina tempura en tus redes sociales. La idea es invitar a sus amigos en línea a participar en una competencia amistosa donde crean su propia tempura o localizan el mejor restaurante que sirve tempura. Usa un hashtag personalizado para realizar un seguimiento de toda la diversión.
6 Datos Interesantes sobre la Tempura
El origen de la tempura
A pesar de su asociación con Japón, Tempura no se originó en este país. La técnica de rebozar y freír alimentos fue traída a Japón por misioneros portugueses durante el siglo 16.
Conexión con la religión
El término 'Tempura' probablemente deriva del latín 'Tempora', una referencia a 'Los días de las brasas', un período durante el cual los católicos se abstendrían de comer carne. Durante estos días, los misioneros portugueses a menudo consumían pescado frito o verduras.
Se come como comida rápida
En Japón, la tempura se come a menudo como una comida rápida. Numerosas 'Tempura-ya', o tiendas de tempura, se encuentran en todo el país que sirven este delicioso plato frito.
Estilos de condimento
Hay varias maneras de servir y comer tempura. Se puede sumergir en salsa, sazonar con sal o incluso servir en una cama de arroz con salsa rociada sobre ella.
Tempura crujiente
La tempura auténtica debe ser crujiente. Para evitar que se vuelva blando, tradicionalmente se sirve fresco de la freidora.
Pronunciación
La forma correcta de pronunciar tempura en japonés es 'ten-poo-rah'.
Preguntas Frecuentes sobre el Día de la Tempura
Próximas fechas del Día de la Tempura
| Año | Fecha | Día |
|---|---|---|
| 2023 | 7 de Enero | Sábado |
| 2024 | 7 de Enero | Domingo |
| 2025 | 7 de Enero | Martes |
| 2026 | 7 de Enero | Miércoles |
| 2027 | 7 de Enero | Jueves |
| ¿Cuál es el patrón? | Cada 7 de Enero | |
Sopa de Letras del Día de la Tempura
- TEMPURA
- JAPÓN
- CAMARÓN
- MARISCO
- DELICIOSO
- COCINA