Prepárate para una deliciosa celebración; ¡Es el día de la pasta! Cada año, el 17 de octubre, honramos las diversas formas y tipos de este maravilloso plato, desde linguini hasta fusilli, espaguetis y tortellini. La pasta, una delicia divina de Italia, ha capturado un lugar especial en las mesas de todo el mundo.
Ya sea horneada, mezclada con salsa o servida como guarnición, la pasta nunca decepciona. En el día de la pasta, ¡pule tus habilidades culinarias y saludemos al espléndido mundo de la pasta!
Historia del Día de la Pasta
La pasta es uno de los platos más queridos del mundo con una rica historia. Los orígenes de la pasta son algo turbios, con sus raíces que se extienden a través de múltiples culturas y épocas. Sin embargo, se asocia más comúnmente con Italia.
La historia de la pasta comienza con los antiguos griegos, que hacían un tipo de pasta llamada “laganon”. Esta pasta se parecía a un pan plano, diferente del estilo de pasta con el que estamos familiarizados hoy en día. Los romanos adoptaron este plato, haciendo una versión que se parecería mucho a la lasaña.
El punto de inflexión en la historia de la pasta fue el siglo XIII debido a dos desarrollos vitales: el molino de agua y la máquina para hacer pasta. Esto permitió la producción masiva de pasta, aumentando así su disponibilidad para algo más que los ricos y la nobleza.
La pasta que conocemos hoy en día está ligada en gran medida a Italia debido a su clima perfecto para la producción de pasta de trigo, sus formas y recetas innovadoras, y sus exportaciones globales a Europa y América.
El día de la pasta, que se celebra anualmente el 17 de octubre, fue instituido en 1995 por el Congreso Mundial de la Pasta, una reunión internacional de fabricantes y entusiastas de la pasta que querían reconocer la importancia de la comida en la cultura mundial. Las diversas formas, recetas y formas en que se puede servir la pasta motivaron la iniciativa de celebrar la pasta en todo el mundo.
Cronología del Día de la Pasta
La pasta en la Antigua Roma
En la Antigua Roma había referencias a alimentos similares a la pasta. Sin embargo, no eran espaguetis, sino láminas de masa parecidas a lasañas.
Introducción árabe de la pasta seca
Los árabes introdujeron la pasta seca durante su conquista de Sicilia. Esta pasta podía almacenarse durante largos períodos, lo que la hizo bastante popular.
Primera referencia concreta a la pasta
En el inventario de un soldado genovés, entre sus pertenencias, hay una caja de macarrones.
Primera fábrica de pasta
La primera fábrica de pasta del mundo se inauguró en Venecia, Italia.
Primer día de la pasta
El día de la pasta fue instituido por el Congreso Mundial de la Pasta.
Pasta en la actialidad
La pasta es ahora un alimento básico en las cocinas de todo el mundo, con innumerables formas, estilos y sabores.
Ideas para Celebrar el Día de la Pasta
Taller de elaboración de pastas
¿Por qué no considerar la posibilidad de organizar una clase de creación de pasta en su casa o en un centro de reunión local? Usted, junto con sus seres queridos o vecinos, puede adquirir conocimientos sobre el arte de hacer pasta. Experimente con diversas formas de pasta, salsas y aderezos, haciendo de esta una experiencia agradable y perspicaz.
Fiesta de degustación de pasta
Organice una reunión de degustación de pasta en su residencia. Puede cocinar una variedad de delicias de pasta como espaguetis a la carbonara, fettuccine alfredo, penne alla vodka y lasaña. Este festín permite a tus amigos saborear y reconocer los diversos platos de pasta que se originan en diferentes partes de Italia.
Salir a cenar en un restaurante italiano
El día de la pasta se puede celebrar visitando un restaurante italiano local que usted prefiera. Devora tu pasta favorita y tal vez descubra una nueva favorita.
Concurso de recetas de pasta
Instiga una rivalidad amistosa de recetas de pasta entre tus conocidos o familiares. Cada participante prepara un plato de pasta distintivo y la creación más sabrosa gana una recompensa. Esto fomenta un espíritu de competencia amistosa y les da a todos la oportunidad de exhibir su oficio culinario.
Pruebe una nueva receta de pasta en casa
Aprovecha este día especial para ampliar tu lista de recetas de pasta. Busque una receta desconocida, reúna todos los ingredientes necesarios y prepárela en casa. Podría ser un tipo de pasta único, un plato extranjero o una salsa novedosa.
6 Datos Interesantes sobre la Pasta
Los orígenes de la pasta
Si bien la mayoría de la gente relaciona la pasta con Italia, inicialmente se creó en China. La exposición mediterránea a la pasta llegó a través de los viajes del explorador Marco Polo en el siglo XIII.
La variedad de pasta
A nivel mundial, se reconoce que hay más de 350 formas diferentes de pasta.
La pasta más larga del mundo
En 2010, LAWSON INC. (Japón) creó una sola hebra de pasta que mide 3.776 metros (aproximadamente 2,34 millas), estableciendo un nuevo récord mundial.
Consumo mundial de pasta
Italia lidera el consumo de pasta según la Organización Internacional de la Pasta, con un italiano promedio que devora 23 kilos (alrededor de 50,7 libras) cada año.
Valor nutricional
La pasta es una excelente fuente de carbohidratos, que tu cuerpo necesita para obtener energía. Además, la pasta integral puede proporcionar una cantidad sustancial de fibra.
El proceso de producción de la pasta
La mayor parte de la pasta producida en masa se fabrica mediante extrusión. Esto implica forzar la masa a través de troqueles de metal, lo que da como resultado una variedad de formas.
Preguntas Frecuentes sobre el Día de la Pasta
Próximas Fechas del Día de la Pasta
| Año | Fecha | Día |
|---|---|---|
| 2023 | 17 de Octubre | Martes |
| 2024 | 17 de Octubre | Jueves |
| 2025 | 17 de Octubre | Viernes |
| 2026 | 17 de Octubre | Sábado |
| 2027 | 17 de Octubre | Domingo |
| ¿Cuál es el patrón? | Cada 17 de Octubre | |
Sopa de Letras del Día de la Pasta
- ESPAGUETIS
- MACARRONES
- PASTA
- RAVIOLI
- CARBONARA
- BOLOÑESA